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要するに「鍋もの」って、だし汁やらいろんな調味料を混ぜこんだスープで魚介類や肉を水っぽい野菜といっしょにただ煮込めれば出来上り、という理解で良いんでしょうか? なんでそんな事が気になるのかって? えぇ、何故か明日はその禁断のメニューが登場することに・・・来客の予定があるんですが、この季節だったらやっぱり「鍋もの」だろうという、単なる思いつきです。 ポン酢しょうゆを買っておきましたが、それで正解? ごまダレで食べるのは・・・あれは「しゃぶしゃぶ」か。みそ付けるのは「みそ田楽」で、からしで食べるのが「おでん」・・・あぁ、なんだか頭の中が「鍋もの系」でグチャグチャです。
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