天鷹「辛口もろみ」は、杜氏が冬に蔵に来ると手短な材料で作って食べたものです。
吟醸つくりの技で造った米麹に、お醤油、お酒、それと大田原特産の唐辛子｛栃木三鷹」の自然の原料のみで作ったビリッと辛いもろみです。辛い中にも旨味があり、そのままご飯にのせても美味しく、またサラダや麺類、焼き物・揚げ物など様々な料理に活躍します。

お薦めレシピ

• おろしにんにくと混ぜ、お茶漬けやラーメンに入れて食べます。お箸が進みます。
• お味噌汁に入れると、グッと美味しくなります。
• 焼き肉のタレに使って食べます。辛味もあり、大人の味です。
• モツの煮込みに混ぜて食べると、味に深みがまします。いつもの味がプロの味に。
• カレーライスを食べるときに入れると、美味しく辛さも増します。